MatvŠla- og nŠringarfrŠ­afÚlag ═slands
FrÚttir Greinar & pistlar Fundarger­ir Myndaalb˙m Tenglar A­ildarumsˇkn Rß­gj÷f & ■jˇnusta
Fj÷reggi­ 2014




Fjöregg MNÍ er veitt í samstarfi við Samtök iðnaðarins fyrir lofsvert framtak á matvæla- og næringarsviði.  Að þessu sinni var það Arna ehf í Bolungarvík sem hlut Fjöreggið, en tilkynnt var um það að Matvæladeginum 17. október. Fyrirtækið var tilnefnt fyrir framleiðslu á laktósafríum mjólkurafurðum og með því koma til móts við þarfir neytenda með mjólkuróþol eða kjósa laktósafrítt mataræði. Arna er vaxandi fyrirtæki með starfsstöð sína á Vestfjörðum og sækir hráefni úr nærumhverfi sínu. Vörur fyrirtækisins eru í smekklega hönnuðum umbúðum og fáanlegar um land allt. Nánar um Örnu á www.laktosafritt.is  

 

Aðrir tilnefndir voru:

Eimverk ehf

Tilnefnt er fyrir vöruþróun og notkun á íslenskum hráefnum við framleiðslu á Flóka, single-malt viskí, og fyrir Vor, íslenskt gin. Fyrirtækið er lítið íslensk fjölskyldufyrirtæki þar sem áhersla er lögð á virðingu fyrir hráefnunum og handverk við framleiðsluna.

Garðyrkjustöðin Sunna 
Tilnefnt er fyrir frumkvöðlastarf og elju við lífræna ræktun grænmetis. Garðyrkjustöðin Sunna í Sólheimum er vagga lífrænnar ræktunar á Íslandi en Sesselja Hreindís Sigmundsdóttir var merkur frumkvöðull á því sviði. Almennt er talið að upphaf lífrænnar ræktunar, ekki aðeins á Íslandi, heldur einnig á Norðurlöndunum, hafi verið á Sólheimum.

Omnom ehf.

Tilnefnt er fyrir nýjung á íslenskum matvælamarkaði og fyrir umbúðahönnun. Fyrirtækið er það eina á Íslandi sem gerir súkkulaði alveg frá grunni, þ.e. „frá baun í bita“ (en: „bean to bar“). Áhersla er lögð á gæði hráefna og handverk við framleiðslu á Omnom súkkulaði.

Sólsker ehf 
Tilnefnt fyrir frumkvæði við nýtingu á makríl og afurðirnar Makrílpaté og Heitreiktan makríl, en síðarnefnda varan hlaut gullverðlaun í flokknum "Heitreyktur fiskur" á Norðurlandamóti smáframleiðenda sem haldið var Östersund í Svþjóð haustið 2013.





┴ DÍFINNI
okt.
25
12:00
nˇv.
08
08:00
Food Factor Conference, which will be held in Torremolinos-Malaga (Spain) from 8 to 9 November 2018
okt.
15
08:00
FENS 2019
13th European Nutrition Conference, Federation of European Nutrition Societies (FENS) 2019 in Dublin, Ireland. The conference will take place from 15 ? 18 October 2019 in the Convention Centre Dublin, Ireland in the heart of Dublin ...
MatvŠladagur MN═
2018
Fj÷lmi­lar sÚrfrŠ­ingalisti Rß­gj÷f Maturer mannsins megin Greinasafn
MN═ | MatvŠla- og nŠringarfrŠ­afÚlag ═slands | Pˇsthˇlf 8941 | 128 ReykjavÝk | SÝmi 863 6681 | Netfang: mni[at]mni.is
Vefur MN═ byggir ß D10 Vefb˙na­i. ═slenskt hugvit fyrir Ýslensk fÚlagasamt÷k.