Matvæla- og næringarfræðafélag Íslands
Fréttir Greinar & pistlar Fundargerðir Myndaalbúm Tenglar Aðildarumsókn Ráðgjöf & þjónusta
Matvæladagur 2007


Hver ræður hvað þú borðar?
Þekking á matvælum, upplýsingar og val


Matvæladagur Matvæla- og næringarfræðafélagsins 2007 var haldin þriðjudaginn 16. október. Efni dagsins var "Þekking á matvælum, upplýsingar og ábyrgð - Hverjir bera ábyrgð á fæðuvali þjóðarinnar?". Efnt var til ráðstefnu þar sem erlendir og innlendir sérfræðingar í málefninu héldu fyrirlestra. Dagskráin var frá kl 12:30-17 á Grand Hótel og var Inga Þórsdóttir, prófessor í Matvæla- og næringarfræðiskori, fundarstjóri ráðstefnunar. 

Í byrjun dagsins afhenti Guðlaugur Þór Þórðarson heilbrigðis- og tryggingamálaráðherra "Fjöregg MNÍ" en það er verðlaunagripur sem veittur er árlega fyrir lofsvert framtak á matvælasviði. Samtök iðnaðarins gefa verðlaunagripinn sem er hannaður og framleiddur hjá Gleri í Bergvík. Áslaug Traustadóttir hlaut fjöreggið 2007 fyrir að auka áhuga ungs fólks á matargerð, með nýstárlegum aðferðum.

Dagskrá Matvæladags

Myndir
Matur er mannsins megin 2007 (5 MB)
Ráðstefnurit
 
Fyrirlestrar á pdf-formi:


Eftirtaldar nefndir unnu að undirbúningi dagsins:

Framkvæmdanefnd Matvæladags 2007 skipa:
Guðrún Ólafsdóttir
Steinar Aðalbjörnsson
Hólmfríður Þorgeirsdóttir
Guðrún Gunnarsdóttir
Alfons Ramel

Ritnefnd fyrir "Matur er mannsins megin" 2007 skipa:
Jónína Stefánsdóttir
Guðmundur Guðmundsson
Elín Búadóttir
Hrund Erla Guðmundsd.
Sesselja María Sveinsdóttir

Verðlaunanefnd fyrir Fjöregg 2007 skipa:
Valgerður Ásta Guðmundsd.
Harpa Hlynsdóttir





MNÍ | Matvæla- og næringarfræðafélag Íslands | Pósthólf 8941 | 128 Reykjavík | Sími 863 6681 | Netfang: mni[at]mni.is
Vefur MNÍ byggir á D10 Vefbúnaði. Íslenskt hugvit fyrir íslensk félagasamtök.