Matvæla- og næringarfræðafélag Íslands
MNÍ
Um félagið
Stjórn og nefndir
Umsókn
Félagslíf
Fræðslufundir
Matvæladagur
Matvæladagur 2017
Matvæladagur 2018
Matvæladagur 2016
Matvæladagur 2015
Matvæladagur 2014
Matvæladagur 2013
Matvæladagur 2012
Matvæladagur 2011
Matvæladagur 2010
Matvæladagur 2009
Matvæladagur 2008
Matvæladagur 2007
Eldri dagar
Matur er mannsins megin
Matur er mannsins megin
Fjöreggið
Fjöreggið 2016
Fjöreggið 2015
Fjöreggið 2014
Fjöreggið 2013
Fjöreggið 2012
Fjöreggið 2011
Fjöreggið 2010
Fjöreggið 2009
Fjöreggið 2008
Fjöreggið 2007
Fjöreggið 2006
Fjöreggið 2000-2005
Fjöreggið 1993 -1999
Fjöreggið 2017
Hópar MNÍ
Matvælahópur
Næringarhópur
Næringarrekstrarhópur
Nám
Matvæla- og næringarfræðideild
Ráðstefnur
Ráðstefnur 2017
Ráðstefnur 2016
Ráðstefnur 2015
Fréttir
Greinar & pistlar
Fundargerðir
Myndaalbúm
Tenglar
Aðildarumsókn
Ráðgjöf & þjónusta
Fjöreggið 2015
Fjöregg MNÍ 2015 var afhent á Matvæladaginn 15.október en verðlaunin eru veitt fyrir lofsvert framtak á matvæla- og næringarsviði. Ragnheiður Héðinsdóttir, forstöðmaður matvælasviðs Samtaka iðnaðarins afhenti fjöreggið á Matvæladaginn við hátíðlega athöfn. Að þessu sinni hlaut Móðir Jörð verðlaunin.
Verðlaunagripurinn er íslenskt glerlistaverk, sem táknar Fjöreggið og hefur verið gefið af SI frá upphafi, í yfir 20 ár.
Fjölbreytt flóra tilnefninga barst undirbúningsnefnd fyrir veitingu Fjöreggsins. Tilnefnd voru fyrirtæki, framleiðsluvörur, upplýsingaveitur um matvæli og næringu og einstaklingar.
Fimm aðilar voru tilnefndir til Fjöreggsins 2015 og voruð það:
Matur og drykkur: Fyrir að kynna íslenskar matarhefðir á nýstárlegan hátt. Matur og drykkur er nýlegur veitingastaður sem byggir á gömlum íslenskum hefðum í matargerð. Á veitingastaðnum eru gamlar og góðar uppskriftir sameinaðar besta fáanlega hráefni með nýstárlegum hætti. Íslenska eldhúsinu er gert hátt undir höfði, en með nútímalegri nálgun.
Búrið (Eirný Sigurðardóttir): Fyrir skemmtilega og nýstárlega nálgun á íslenska sælkeramarkaðnum. Búrið hefur verið í fararbroddi við að skapa vettvang fyrir smáframleiðendur til að efla sína framleiðslu og fjölbreytileika í vöruúrvali.
Skólar efh (Ólöf Kristín Sívertsen): Fyrir að hafa heilsueflingu að leiðarljósi við rekstur leikskóla. Fyrirtækið rekur 5 heilsuleikskóla í jafnmörgum sveitarfélögum og hefur frá upphafi (árið 2000) haft heilsueflingu að leiðarljósi undir einkunnarorðunum „heilbrigð sál í hraustum líkama“.
Móðir Jörð (Eygló Björk Ólafsdóttir): Fyrir ræktun og vöruþróun afurða úr jurtaríkinu á lífrænan hátt. Móðir Jörð ræktar og framleiðir hollar og bragðgóðar afurðir sem framleiddar eru í sátt við náttúruna. Hjá fyrirtækinu er lögð mikil áhersla er á að þróa afurðir úr nánasta umhverfi. Dæmi um vörur á markaði eru fjórar úrfærslur af byggi, kornblöndur og kex, sýrt og sultað grænmeti, sultur og ber.
Skaftafell Delicatessen (Klaus Kretzer): Fyrir að framleiða sælkeravörur úr kindakjöti úr Öræfum. Vörurnar eru framleiddar án aukefna og hafa náð vinsældum meðal sælkera og unnið til verðlauna fyrir matarhandverk bæði innan lands og erlendis.
Móðir Jörð hlaut Fjöregg MNÍ 2015. Hér sést Eygló Björk Ólafsdóttir með Fjöreggið.
Til baka
Efst á síðu
Á DÖFINNI
Skoða dagatal
Matvæladagur MNÍ
2019
BMI
Fjölmiðlar
sérfræðingalisti
Ráðgjöf
Matur
er mannsins megin
Greinasafn
MNÍ
Um félagið
Stjórn og nefndir
Umsókn
Félagslíf
Fræðslufundir
Matvæladagur
Matvæladagur 2017
Matvæladagur 2018
Matvæladagur 2016
Matvæladagur 2015
Matvæladagur 2014
Matvæladagur 2013
Matvæladagur 2012
Matvæladagur 2011
Matvæladagur 2010
Matvæladagur 2009
Matvæladagur 2008
Matvæladagur 2007
Eldri dagar
Fjöreggið
Fjöreggið 2016
Fjöreggið 2015
Fjöreggið 2014
Fjöreggið 2013
Fjöreggið 2012
Fjöreggið 2011
Fjöreggið 2010
Fjöreggið 2009
Fjöreggið 2008
Fjöreggið 2007
Fjöreggið 2006
Fjöreggið 2000-2005
Fjöreggið 1993 -1999
Fjöreggið 2017
Hópar MNÍ
Matvælahópur
Næringarhópur
Næringarrekstrarhópur
Nám
Matvæla- og næringarfræ...
Ráðstefnur
Ráðstefnur 2017
Ráðstefnur 2016
Ráðstefnur 2015
MNÍ | Matvæla- og næringarfræðafélag Íslands | Pósthólf 8941 | 128 Reykjavík |
Sími 863 6681 |
Netfang:
mni[at]mni.is
Vefur MNÍ byggir á
D10 Vefbúnaði
. Íslenskt hugvit fyrir íslensk félagasamtök.