| Nafn |
Starfsheiti |
Vinnustaður |
Sérsvið / Áhugasvið (Á) |
GSM/Sími |
Netfang |
| Anna Ragna Magnúsardóttir |
Doktor í heilbrigðisvísindum
Matvælafræðingur B.Sc |
Sjálfstætt starfandi |
Næring, hreyfing.
Fitusýrur, omega-3. |
659 2516 |
annaragnamagn[at]gmail.com |
| Ása Vala Þórisdóttir |
Næringarfræðingur M.Sc. |
Háskóli Íslands |
Ungbarna næring.
Vöxtur ungbarna.
Járnbúskapur. |
690 8093
|
asavala[at]hi.is |
| Bertha María Ársælsdóttir |
Matvælafræðingur
Næringarfræðingur M.Sc. |
Landspítali |
Fæði sykursjúkra. |
825 3809 |
bertha[at]landspitali.is |
| Dóra S. Gunnarsdóttir |
Fagssviðstjóri
Matvælafræðingur M.Sc |
Matvælastofnun |
Kröfur um hollustuhætti í matvælafyrirtækjum.
Innra eftirlit byggt á meginreglum HACCP.
HACCP hættugreining.
Örverur í matvælum.
Matarsjúkdómar. |
530 4800 |
dora.gunnarsdottir[at]mast.is |
| Fríða Rún Þórðardóttir |
Næringarfræðingur
Næringarráðgjafi M.Sc.
Íþróttanæringarfræðingur |
Landspítali
World Class
Íþrótta-& Ólympíusamband Íslands
Heilsustöðin |
Næring sjúkra.
Næring & heilsurækt
Næring íþróttafólks.
Fæðubótarefni. |
898 8798
543 1618 |
frida[at]lsh.is |
| Heiða Björg Hilmisdóttir |
Yfirmaður Eldhúss
Næringarrekstrarfræðingur, B.Sc.
Stjórnun stóreldhúsa, M.Sc.
MBA |
Landspítali |
Máltíðir / næring á sjúkrahúsum.
Rekstur mötuneyta.
Heilsusamlegt fæði.
Uppskriftir. |
824 5205 |
heida[at]landspitali.is
|
| Helga M. Pálsdóttir |
Doktor í matvælafræði |
Matvælastofnun |
Erfðabreytt matvæli.
Fæðubótarefni |
530 4800 |
helga.palsdottir[at]mast.is |
| Herdís Guðjónsdóttir |
Matvælafræðingur
|
Matvælastofnun |
Innflutningseftirlit, viðvörunarkerfið Evrópu um matvæli.
Hunang.
Almenn næring (Á). |
863 6681 |
herdis[at]mast.is |
| Ingibjörg Gunnarsdóttir |
Prófessor |
Háskóli Íslands |
Næring á meðgöngu.
Næring ungbarna og barna.
Joð & D-vítamín. |
543 8414
825 9374 |
ingigun[at]landspitali.is |
| Ingibjörg Harðardóttir |
Prófessor |
Háskóli Íslands
Læknadeild |
Omega-3 fitusýrur
Næring & ónæmiskerfið |
525 4885
898 7655 |
ih[at]hi.is |
| Jónína Þ. Stefánsdóttir |
Matvælafræðingur Bs.Hon |
Matvælastofnun |
Merkingar, aukefni.
Réttar upplýsingar.
Öryggi matvæla. |
690 3416 |
jonina.stefansdottir[sy]mast.is |
| Laufey Steingrímsdóttir |
Prófessor |
Háskóli Íslands
Landspítali |
Almenn næringarfræði.
Matur & menning. |
696 3564
543 1416 |
laufey[at]hi.is |
Óla Kallý Magnúsdóttir
|
Næringarfræðingur P.hD |
Landspítali og Heilsuborg |
Ofþyngd/offita og tengdir sjúkdómar. Sykursýki og næring aldraðra. |
8650086 |
olakally[at]gmail.com |
| Ólöf Helga Jónsdóttir |
Næringarfræðingur M.Sc. |
Háskóli Íslands
|
Næring ungbarna.
Brjóstagjöf. |
697 3193 |
ohj[at]hi.is |
| Ragnheiður Héðinsdóttir |
Forstöðumaður matvælasviðs
Matvælafræðingur M.Sc. |
Samtök iðnaðarins |
Matvæli.
Matvælaframleiðsla.
Skólamatur. |
824 6117
591 0117 |
ragnheidur[at]si.is |
| Steinar B. Aðalbjörnsson |
Næringarfræðingur M.Sc.
Íþróttanæringarfræðingur |
MATÍS |
Næring & heilsurækt.
Næring íþróttafólks.
Fæðubótarefni.
Afkastaaukandi efni.
Íblöndun bætiefna í matvæli. |
858 5111 |
naering[at]hotmail.com |
| Zulema Sullca Porta |
Dipl. oec. troph.
|
Matvælastofnun |
Sérfæði, ungbarnablöndur.
Íblöndun vítamína.
Skólamötuneyti (Á). |
530 4800 |
zulema[at]mast.is |